Gustos.ro / Retete culinare / Salata de sparanghel alb cu sunca

Salata de sparanghel alb cu sunca

Name: Salata de sparanghel alb cu sunca
Prep time: 35 min
Ingredients: 500g sparanghel,; 1 ceapa,; 250g fasole verde,; 2 rosii,; sare,; piper,; 1 lingurita zahar,; ulei,; otet,; 200g sunca.

Timp pregatire

35 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

500g sparanghel,
1 ceapa,
250g fasole verde,
2 rosii,
sare,
piper,
1 lingurita zahar,
ulei,
otet,
200g sunca.

Mod de preparare

Sparanghelul se curata, se taie partile lemnoase si se fierbe in apa cu sare si zahar 5 minute. Cand s-a racit se taie bucati mai mici. Ceapa se taie cuburi. Fasolea se taie bucati si se fierbe in apa cu sare. Rosiile se curata de pielita si se minte si se taie cuburi. Din cuburile de rosii, ulei, otet, ceapa, sare si piper se pregateste un sos marinat.

Sparanghelul si fasolea se pun intr-un castron si se amesteca cu sosul. Se decoreaza cu felii subtiri de sunca .