Gustos.ro / Retete culinare / Salata de rosii si ardei grasi cu maioneza

Salata de rosii si ardei grasi cu maioneza

Name: Salata de rosii si ardei grasi cu maioneza
Prep time: 30 min
Ingredients: 4 rosii mari rotunde, 4 ardei grasi, 2 cepe, 100g masline;; S o s p i c a n t: 1 pahar maioneza, 1 radacina de hrean ras, 2 linguri smintina, 1 lingurita mustar;; M a i o n e z a: ulei, zeama de lamiie, 1 galbenus, sare

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

4 rosii mari rotunde, 4 ardei grasi, 2 cepe, 100g masline;
S o s p i c a n t: 1 pahar maioneza, 1 radacina de hrean ras, 2 linguri smintina, 1 lingurita mustar;
M a i o n e z a: ulei, zeama de lamiie, 1 galbenus, sare

Mod de preparare

Se prepara maioneza astfel: se freaca galbenusul crud cu uleiul turnat picatura cu picatura si sare; apoi se adauga zeama de lamiie. Cind este gata se amesteca cu hreanul ras, smintina si mustarul. Se taie rosiile cu zece minute inainte de a servi, felii rotunde, ardeii fisii lungi si subtiri, cepele marunt. Se toarna maioneza deasupra Se garniseste cu masline.