Gustos.ro / Retete culinare / Salata de rosii cu menta din Liban

Salata de rosii cu menta din Liban

Name: Salata de rosii cu menta din Liban
Prep time: 30 min
Cuisine: Tarile arabe
Ingredients: Reteta pentru 2 persoane; 4 rosii potrivite; 200 grame de iaurt gras; 2 catei de usturoi; 2 fire de ceapa verde; 1/2 de lamaie,stoarsa; 3-4 fire de patrunjel; 1 pumn de menta verde proaspata; 1/2 lingurita ketchup; sare; piper

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Reteta pentru 2 persoane
4 rosii potrivite
200 grame de iaurt gras
2 catei de usturoi
2 fire de ceapa verde
1/2 de lamaie,stoarsa
3-4 fire de patrunjel
1 pumn de menta verde proaspata< merge si uscata dar schimba total gustul>
1/2 lingurita ketchup
sare
piper

Mod de preparare

Se spala verdeata si legumele si se lasa la zvantat 10 minute.

Usturoiul si ceapa se curata.

Se rup frunzele de patrunjel si cele de menta si se stoarce lamaia.

Iaurtul, usturoiul zdrobit,ceapa verde, menta , patrunjelul,zeama de lamaie,ketchup-ul,sarea si piperul se pun in blender si se amesteca bine,pana se formeaza o pasta smantoasa.

Aceasta compozitie se adauga peste rosiile taiate in patru. Se serveste rece, simpla sau ca garnitura la cartofi prajiti. Pofta buna.