Gustos.ro / Retete culinare / Salata de legume coapte cu ton (Mechouia

Salata de legume coapte cu ton (Mechouia

Name: Salata de legume coapte cu ton (Mechouia
Prep time: 30 min
Ingredients: 4 rosii mari; 3 ardei grasi; 2 cepe mari; 1/2 capatana usturoi; 3 felii groase de vanata; o mana masline negre; 3 oua; 2 conserve ton a 240 gr fiecare (de preferat in ulei de masline); 3 linguri ulei masline; 1 lingurita oregano uscat; 1/2 lingurita piper; sare

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

4 rosii mari
3 ardei grasi
2 cepe mari
1/2 capatana usturoi
3 felii groase de vanata
o mana masline negre
3 oua
2 conserve ton a 240 gr fiecare (de preferat in ulei de masline)
3 linguri ulei masline
1 lingurita oregano uscat
1/2 lingurita piper
sare

Mod de preparare

1. Ceapa se curata si se taie in patru. Usturoiul necuratat se inveleste in folie de aluminiu. Restul legumelor doar se spala. Se aseaza toate legumele direct pe tava de copt si se dau la cuptor pentru 50 minute la 200C. Intoarceti ardeii din cand in cand.

2. Ouale se fierb tari.

3. Cand legumele sunt coapte, le scoateti pe o farfurie, exceptand ceapa pe care o mai lasati inca 10 minute la cuptor. Ardeii ii acoperiti cu o folie sa