Gustos.ro / Retete culinare / Salata de fasole boabe

Salata de fasole boabe

Name: Salata de fasole boabe
Prep time: 30 min
Ingredients: -300g fasole boabe; -1 lingurita cimbru uscat; -2 foi de dafin; -1 ceapa; -1 rosie; -1-2 linguri otet,1 lingurita chimen pisat(optional); -3 catei usturoi; -1 lingurita zahr; -sare,piper,ulei-1 lingura(sau cat va place); -verdeata: marar,tarhon,si busuioc

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

-300g fasole boabe
-1 lingurita cimbru uscat
-2 foi de dafin
-1 ceapa
-1 rosie
-1-2 linguri otet,1 lingurita chimen pisat(optional)
-3 catei usturoi
-1 lingurita zahr
-sare,piper,ulei-1 lingura(sau cat va place)
-verdeata: marar,tarhon,si busuioc

Mod de preparare

Seara se pune fasolea la-nmuiat. A doua zi fasolea se fierbe in apa sarata cu foi de dafin, piper, cimbru si chimen.

Pt un gust mai deosebit: fasolea se fierbe cu 200g carne afumata, care se toaca bucatele si se pune in salata.

Sos:

Se toaca usturoiul,rosia,ceapa verdeata,se amesteca cu ulei,zahar si otet. Se scurge fasolea,se amesteca cu sosul preparat. Sosul acesta crud se poate combina ,cu mazare,conopida ,bame si cu orez,in loc de carne afumata. Incercati cu piept de pui;

Pofta mare!!!