Gustos.ro  / Retete culinare  / Salata de ciuperci cu verdeturi

Salata de ciuperci cu verdeturi

Rețetă de ALINA BANICA 27 Aprilie 2010, 18:38
Distribuie

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • - 1 kg ciuperci pentru gratar;
  • - 1 legatura ceapa verde;
  • - 1 legatura usturoi verde;
  • - 1 legatura leurda;
  • - 1 legatura patrunjel;
  • - 1 fir de praz;
  • - 1 ceapa rosie;
  • - 3-4 catei de usturoi;
  • - 300 g ardei kapia copt;
  • - zeama de lamaie/otet de mere;
  • - ulei de masline;
  • - sos de soia;
  • - sare, piper;
  • - apa minerala.

Mod de preparare

1. Se curata ciupercile si se frig pe gratar, apoi se lasa la racit.

2. Se toaca prazul, ceapa si usturoiul verde, ceapa rosie, patrunjelul si leurda si se pun intr-un bol de salata.

3. Apoi se taie ciupercile si kapia si se adauga in vas.

4. Se face la blender un sos din ulei de masline, apa minerala, sare, piper, sos de soia si usuroi pisat.

5. Se adauga peste salata si se lasa apoi la rece 1-2 ore, dupa care se poate servi ca aperitiv sau langa un fel principal.

Pofta buna!

Pe aceeași temă:

Toba de casa. Reteta traditionala de toba de porc explicata pas cu pas
Rulouri din foietaj cu sunca si cascaval. Reteta rapida pentru un aperitiv delicios
Placinte cu aluat fraged de casa si branza sarata. Reteta simpla si delicioasa
aperitive salate

Cozonac cu nuca si migdale

Reteta de biscuiti crapati cu ciocolata sau chocolate crinkles. Deliciu ciocolatos si usor de preparat

Descopera reteta simpla de biscuiti crapati cu ciocolata sau chocolate crinkles. Un deliciu ciocolatos, cu o textura moale in...

Kaiser de casa. Reteta simpla de piept de porc fiert cu coji de ceapa rosie

Kaiser de casa. Reteta simpla de piept de porc fiert cu coji de ceapa rosie. Un mezel natural de casa fara afumare, extrem de...

Parteneri
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise