Gustos.ro / Retete culinare / SALATA DE CARTOFI CU SMANTANA

SALATA DE CARTOFI CU SMANTANA

Name: SALATA DE CARTOFI CU SMANTANA
Prep time: 35 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 kilogram de cartofi;; 300 ml smantana;; 3 cepe potrivite sau o legatura de ceapa verde;; 4-5 catei de usturoi;; 1 legatura marar verde;; sare,piper,boia de ardei dulce/iute.

Timp pregatire

35 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 kilogram de cartofi;
300 ml smantana;
3 cepe potrivite sau o legatura de ceapa verde;
4-5 catei de usturoi;
1 legatura marar verde;
sare,piper,boia de ardei dulce/iute.

Mod de preparare

Cartofii se spala, se pun la fiert in coaja,in apa cu sare;

Dupa fierbere,se lasa la racit,se curata de coaja si se taie cuburi putin mai mari;

Se pun intr-o salatiera,se asezoneaza dupa gust,putandu-se pune si boia de ardei;

Ceapa se curata, se taie felii subtiri sau rondele;

Usturoiul se zdrobeste,se amesteca cu smantana,cu mararul verde tocat marunt;

Se adauga ceapa,compozitia de smantana cu usturoi peste cartofi,se amesteca usor pentru a nu se zdrobi cartofii(datorita acestui fapt trebuie lasati un pic mai mari);

Se presara cu marar verde si boia de ardei pe deasupra si se poate servi imediat.

SFAT:este indicat sa o consumati o data,fara sa ramana si pentru a doua zi,datorita usturoiului,bineinteles pentru cei cu probleme gastrice.Cantitatile de mai sus sunt pentru 4 persoane.