Salata de boeuf

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • -2kg cartofi;
  • -1kg morcovi;
  • -2 pastarnaci(mari);
  • -1 cutie mazare(la cutie mare);
  • -carne de pui,porc(piept de pui ori ciocanele ori 300g pulpa porc);
  • -3 oua
  • -3,4 linguri mustar dupa gust;
  • -sare dupa gust;
  • -1 pahar ulei;
  • -castraveti murati sau gogonele(dupa gust);
  • Pentru ornat:
  • -masline;
  • -albus de ou feliute;
  • -gogosar(eu nu am avut);

Mod de preparare

Se curuta legumele dupa care se spala apoi se pune la fiert impreuna cu carnea si 2 oua.

Dupa ce s-au fiert se scurge apa si se lasa la racit.

Legumele, carnea se toaca marunt, castraveciori sau gogonelele, mazarea se spala si se strecoara dupa care se pun intr-un vas mare .

MAIONEZA:

Din galbenusul celor 2 oua fierte se mai adauga si un galbenus crud dupa care se freaca cu ulei cu mixerul sau cu o lingura de lemn, se mai stoarce zeama de lamaie 2-3 picaturi (dupa gust).

Din maioneza se opreste o parte pentru ornat, iar cealalta se adauga peste legume, carnea, se pune sare, mustar si se amesteca bine bine. Dupa care se gusta si vedeti daca mai trebuie castraveti sau mustar.

Asezati salata intr-un platou dupa care se orneaza cu maioneza si cu masline, oua sau gogosar dupa placere.

Cozonac cu nuca si migdale

Reteta de biscuiti crapati cu ciocolata sau chocolate crinkles. Deliciu ciocolatos si usor de preparat

Descopera reteta simpla de biscuiti crapati cu ciocolata sau chocolate crinkles. Un deliciu ciocolatos, cu o textura moale in...

Kaiser de casa. Reteta simpla de piept de porc fiert cu coji de ceapa rosie

Kaiser de casa. Reteta simpla de piept de porc fiert cu coji de ceapa rosie. Un mezel natural de casa fara afumare, extrem de...

Parteneri
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise