Salata de ardei iuti. O conserva picanta si delicioasa pentru iarna

Descopera reteta pentru salata de ardei iuti, o conserva picanta si delicioasa perfecta pentru iarna. Afla cum s-o pregatesti, in cativa pasi simpli!

Timp pregatire
15 minute
Timp coacere
10 minute
Complexitate
redusa
Salata de ardei iuti. O conserva picanta si delicioasa pentru iarna

Ingrediente

  • Pentru 4 borcane de 375 ml
  • 400 g ardei iuti
  • 250 g ceapa alba si rosie
  • 100 g ardei bulgaresti
  • 100 g gogosari (sau kapia)
  • Saramura
  • 350 ml otet de 9 grade
  • 300 ml apa
  • 35 g sare neiodata (1 lingura cu varf)
  • 50 g zahar (2 linguri)
  • 1 lingurita boabe de piper
  • 1 lingurita boabe de mustar

Mod de preparare

Salata de ardei iuti este o conserva grozav de buna, se face usor si este minunata alaturi de ciorbite, sarmale sau diverse fripturi.

Curatam ceapa si o taiem fideluta. La fel si gogosarii sau ardeiul kapia. Ardeii iuti si cei bulgaresti ii tocam rondele. Le punem intr-un bol si le amestecam delicat.

Intr-un vas, pe foc, punem ingredientele pentru saramura si fierbem pana da un clocot-doua.

Asezam salata in borcane sterilizate corect si presam delicat sa intre cat mai multa compozitie. Turnam saramura fierbinte si punem capacele. Le acoperim cu o patura sau prosoape groase si le lasam pana a doua zi sa se raceasca complet.

Apoi le etichetam si le asezam frumos in camara.

Incearca si reteta de ardei iuti in otet, ardei bulgaresti la borcan sau salata pentru iarna cu ardei iute. Spor la treaba!

Tort cu crema de ciocolata si rom. Un desert aromat si delicios, perfect pentru orice ocazie

Tort cu crema de ciocolata si rom – un desert rafinat, cu blaturi pufoase de cacao, insiropate cu caramel aromat, crema...

Salata de cartofi cu oua. Reteta simpla, si gustoasa, foarte simplu de preparat

Salata de cartofi cu oua – o reteta simpla, gustoasa si rapida, perfecta pentru orice masa. Preparata din ingrediente...

Salata de morcovi cu iaurt si usturoi. Reteta simpla, rapida si sanatoasa

O reteta simpla, rapida si sanatoasa de salata de morcovi cu iaurt si usturoi. Perfecta ca garnitura alaturi de peste, carne,...

Parteneri
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise