Salata cu vin sec

Timp pregatire
15 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 300 g fasole verde fiarta
  • 3 cartofi de marime medie
  • 4-5 linguri vin alb sec
  • 2 rosii
  • 2 oua fierte tari
  • 1 conserva ton
  • 4-5 fileuri ansoa
  • 1 lingura capere
  • 8-10 masline
  • patrunjel verde tocat
  • ceapa verde tocata
  • salata verde
  • Pentru sosul vinegreta
  • 1-2 linguri otet de vin rosu sau
  • suc de lamaie
  • praf de usturoi
  • mustar
  • condimente (tarhon, azmatuchi, busuioc, sovarv)

Mod de preparare

Se prepara sosul vine-greta amestecand ingredientele mentionate. Separat, se fierb cartofii in coaja, se curata de coaja, se taie felii si se amesteca cu vinul, intr-un castron.

Cand vinul este absorbit in intregime, se adauga jumatate din sosul vinegreta, se acopera si se lasa in frigider.

Cu restul de sos vinegreta se acopera fasolea verde si se pune la frigider. Pe un platou, se asaza frunze de salata verde, se pun felii de cartofi marinati, iar fasolea se pune in centru.

Se adauga rosiile taiate felii, bucatile de ton, ouale taiate felii, masline (cu sau fara coaja).

Se presara cu capere, patrunjel si ceapa verde tocata. Deasupra se pun fileurile de ansoa

Reteta de chec de post cu banane, nuci si apa minerala. Desert simplu, usor si delicios

Descopera o reteta simpla de chec de post cu banane, nuci si apa minerala. Un desert moale, aromat, fara lactate, perfect...

Cartofi wedges. Reteta simpla si rapida de cartofi la cuptor

Incearca aceasta rețeta simpla si rapida de cartofi wedges la cuptor. Crocanți la exterior si moi la interior, acesti...

Sarmale de post cu ciuperci și orez

Parteneri
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise