Gustos.ro / Retete culinare / Salata cu brinza si susan

Salata cu brinza si susan

Name: Salata cu brinza si susan
Prep time: 30 min
Ingredients: 400 grame de varza rosie tocata; 100 grame de branza gen svaiter; 1 mar acru; 75 grame de stafide; 50 grame de susan prajit; 1/2 lamaie; 1 lingura cu mustar; 1 linguri cu otet; 4 linguri cu ulei; sare; piper

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

400 grame de varza rosie tocata
100 grame de branza gen svaiter
1 mar acru
75 grame de stafide
50 grame de susan prajit
1/2 lamaie
1 lingura cu mustar
1 linguri cu otet
4 linguri cu ulei
sare
piper

Mod de preparare

1. Amesteca intr-un castron un praf de sare, piper macinat, mustar si otet. Toarna uleiul si omogenizeaza totul cu furculita.

2. Pune varza si stafidele intr-o salatiera, stropeste cu otet si amesteca usor, dupa care pune totul deoparte.

3. Intre timp, taie branza cubulete. Spala si sterge marul. Fara sa-i cureti coaja, taie-l in felii foarte subtiri, pe care le stropesti cu sucul lamaii stoarse, pentru a preveni innegrirea lor.

4. Exact inainte de servire, adauga in salatiera cubuletele de branza si feliile de mar, amesteca bine, presara deasupra susan si serveste imediat.