Gustos.ro / Retete culinare / Salam de biscuiţi reţetă

Salam de biscuiţi reţetă

Name: Salam de biscuiţi reţetă
Prep time: 60 min
Ingredients: 500 g biscuiti simpli; 200 g margarina; 200 ml apa; 3 lg cacao neagra; 400 g zahar din stevie; 1 lgt esenta de rom; 1 vf lgt piper rosu proaspat macinat

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

500 g biscuiti simpli
200 g margarina
200 ml apa
3 lg cacao neagra
400 g zahar din stevie
1 lgt esenta de rom
1 vf lgt piper rosu proaspat macinat

Mod de preparare

Salam de biscuiţi reţetă

Biscuitii ii sfarami cu mana, astfel incat sa mai ramana si bucati printre ei.

Pui la fiert apa cu zaharul timp de 5 minute, pana cand se leaga siropul ( curge in fir nu picatura).

Adaugi cacaoa, margarina , piperul si esenta de rom si omogenizezi, lasand la foc mic.

Stingi focul si adaugi biscuitii.

Asezi compozitia obtinuta pe hartie de copt si il rulezi frumos, dandu-i forma unui salam. Legi totul cu o sfoara pentru un efect "uau" si dai la rece pentru 2-3 ore.

Il servesti taiat felii.

Tips&Tricks: eu foloseam inainte cacao normala si zahar, dar cacaoa neagra in combinatie cu gustul delicat al zaharului din stevie si cel intepator al piperului rosu ii da o savoare aparte .