Gustos.ro  / Retete culinare  / Salam cu sos de bulion I

Salam cu sos de bulion I

Rețetă de Manolovici Eugen 01 Mai 2010, 08:56
Distribuie

Timp pregatire
30 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 1/2 kg salam de porc
  • 1 ceapa
  • 3 linguri faina
  • 2-3 linguri bulion
  • 2-3 frunze de dafin
  • sare
  • piper
  • boia
  • 2 lingurite otet
  • 3 lingurite miere de albine
  • 1/2 ligurita rosmarin
  • 100 ml ulei

Mod de preparare

Taiem salamul in felii groase de aprox. 4 cm si feliile in 2 sau 3 bucati ,( functie de grosimea salamului ). Punem bucatile de salam intr-un ceaun si le prajim ,frumos , pe toate partile in ulei., dupa care le scoatem pe o farfurie .Peste uleiul incalzit, punem ceapa tocata marunt . Cand ceapa capata o culoare galbuie, presuram usor, faina, mestecand. Stingem cu apa, mestecand continuu pentru a nu se prinde si a nu se forma cocoloase. Adaugam bulionul, foile de dafin,sare piper, otet, boia, rosmarin, zahar si inca putina apa pentru obtinerea gustului si a consistentei dorite . POFTA BUNA !!! PROVERB GRECESC : Fericirea adevarata este in libertate, iar libertatea in curaj.

Pe aceeași temă:

Reteta de sarmale ca la mama acasa
Chiftelute fragede in sos de rosii – reteta clasica cu arome mediteraneene
Cartofi la cuptor cu carnati, oua si cascaval – reteta simpla, rapida si satioasa
mancaruri cu carne

Cornete sau rulouri din foietaj cu crema de vanilie - reteta usoara, rapida si delicioasa

Cornete sau rulouri crocante din foietaj umplute cu o crema fina de vanilie si frisca. O reteta usoara, rapida si...

Reteta simpla de turta dulce. Usor de facut, gustoasa si aromata

Incearca o reteta simpla de turta dulce! Usor de facut impreuna cu copiii sau nepotii, aromata si delicioasa. Perfecta pentru...

Carnati de casa. Reteta traditionala de carnati din carne de porc si vita

Descopera reteta traditionala de carnati de casa din carne de porc si vita, cu boia, usturoi si condimente . Simpli,...

Parteneri
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise