Gustos.ro / Retete culinare / Rulouri de vinete pane

Rulouri de vinete pane

Name: Rulouri de vinete pane
Prep time: 40 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 bucata vanata; 150 gr cascaval; 150 gr bacon; 2 buc oua; 250 gr faina; 100 ml ulei; sare; piper

Vanata se curata de coaja, apoi se feliaza pe lungimea vinetei cat se poate de subtire.

Timp pregatire

40 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 bucata vanata
150 gr cascaval
150 gr bacon
2 buc oua
250 gr faina
100 ml ulei
sare
piper

Mod de preparare

Vanata se curata de coaja, apoi se feliaza pe lungimea vinetei cat se poate de subtire. Se presara cu sare si piper si se lasa sa se inmoaie aproximativ jumatate de ora. Dupa ce s-au inmuiat, se pun la scurs.

Feliile de bacon si de cascaval se feliaza julien.

Pe fiecare felie de vanata se pune o felie julien de kaiser si una de cascaval si se ruleaza.

Rulourile obtinute se dau prin faina si ou, apoi se prajesc in uleiul incins pana se rumenesc.