Gustos.ro / Retete culinare / Reteta olandeza Stampot cu cartofi, varza si carne de vita

Reteta olandeza Stampot cu cartofi, varza si carne de vita

Name: Reteta olandeza Stampot cu cartofi, varza si carne de vita
Prep time: 60 min
Cuisine: Olanda
Ingredients: 500 grame carne de vita slaba tocata; 1/2 varza murata tocata marunt; 1 kg cartofi , piuree; 2 cepe; un compot mic de ananas sau 2 mere acrisoare; sunculita taiata in felii subtiri; sare, piper, vegeta.

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

500 grame carne de vita slaba tocata
1/2 varza murata tocata marunt
1 kg cartofi , piuree
2 cepe
un compot mic de ananas sau 2 mere acrisoare
sunculita taiata in felii subtiri
sare, piper, vegeta.

Mod de preparare

Se caleste ceapa tocata marunt in putin ulei de masline, carnea, sarea, piper si vegeta. Se fierb cartofii cu sare si se face un piure.

Intr-o forma sau cratita se aseaza un strat cu sunculita, care poate fi si afumata. Peste sunculita se aseaza varza murata tocata marunt si scursa, ananasul (mere taiate feliute), peste ananas se aseaza carnea . Piureul de cartofi se pune ultimul sa acopere carnea si se da la cuptor pentru 30\' la 200 grade . Se poate pune pune cascaval ras peste compozitie.