Gustos.ro / Retete culinare / Reteta de prajitura Raffaello. Un desert fin, cremos si aromat

Reteta de prajitura Raffaello. Un desert fin, cremos si aromat

Name: Reteta de prajitura Raffaello. Un desert fin, cremos si aromat
Prep time: 90 min
Ingredients: Blat: :; 3 oua; 120 gr zahar; 100 gr faina; 100 ml lapte; 100 gr unt moale; 100 gr cocos; 1 plic praf copt; 1 esenta vanilie; sare; Crema:; 250 gr mascarpone; 500 ml frisca neindulcita; 200 ml lapte cocos neindulcit; 200 ml lapte de vaci; 400 ml lapte condensat indulcit; 50 gr cocos; 20 gr gelatina; 2 foi de napolitana pentru decor

Descopera reteta de prajitura Raffaello – un desert fin, cremos si aromat, perfect pentru orice ocazie. Afla cum sa prepari acest deliciu cu blat pufos si crema de cocos, in cativa pasi simpli.

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

Blat: :
3 oua
120 gr zahar
100 gr faina
100 ml lapte
100 gr unt moale
100 gr cocos
1 plic praf copt
1 esenta vanilie
sare
Crema:
250 gr mascarpone
500 ml frisca neindulcita
200 ml lapte cocos neindulcit
200 ml lapte de vaci
400 ml lapte condensat indulcit
50 gr cocos
20 gr gelatina
2 foi de napolitana pentru decor

Mod de preparare

Pentru blat se bat ouale cu zaharul spuma apoi se adauga laptele, untul moale, fulgii de cocos, vanilia, sarea si faina amestecata cu praful de copt. Se da la cuptor la 180 grade pentru aprox 20 minute. Tava 35*25 cm.

Pentru crema: gelatina se hidrateaza in apa rece.

Se bate frisca neindulcita la mixer pana devine tare.

Separat se amesteca mascarponele cu laptele de cocos si laptele de vaca ( 3.5% grasime), apoi cu laptele condensat, cocosul si gelatina hidratata si incalzita.

Frisca batuta se incorporeza usor in amestecul obtinut si se pune totul in tava peste blatul racit. Se da la frigider pentru cateva ore. Apoi se macina foile de napolitanta si presara deasupra (dupa 1-2 h de stat la frigider se pot presara). Dupa 6 ore se poate taia in forma dorita si servi.

Incearca si reteta de prajitura Ferrero Rocher, Amandine sau Savarine. Pofta buna!

Pe aceeași temă:

Prajitura Regina Maria – desert cu blat pufos, bezea cu nuca si crema fina de cacao cu unt

Prajitura cu crema de caramel. Un desert de casa spornic, delicios si aromat

Negresa de post cu gem – cea mai simpla, delicioasa si rapida prajitura de post

reteta de prajitura raffaello prajitura raffaello reteta simpla de prajitura rag=ffaello reteta raffaello retete de prajituri cu cocos retete de prajituri prajituri

Cornete sau rulouri din foietaj cu crema de vanilie - reteta usoara, rapida si delicioasa

Cornete sau rulouri crocante din foietaj umplute cu o crema fina de vanilie si frisca. O reteta usoara, rapida si...

Reteta simpla de turta dulce. Usor de facut, gustoasa si aromata

Incearca o reteta simpla de turta dulce! Usor de facut impreuna cu copiii sau nepotii, aromata si delicioasa. Perfecta pentru...

Carnati de casa. Reteta traditionala de carnati din carne de porc si vita

Descopera reteta traditionala de carnati de casa din carne de porc si vita, cu boia, usturoi si condimente . Simpli,...

Parteneri

Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata

Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise

ReteteCulinare.RO

Reteta de prajitura Raffaello. Un desert fin, cremos si aromat

Ingrediente

Mod de preparare

Pe aceeași temă:

Cornete sau rulouri din foietaj cu crema de vanilie - reteta usoara, rapida si delicioasa

Reteta simpla de turta dulce. Usor de facut, gustoasa si aromata

Carnati de casa. Reteta traditionala de carnati din carne de porc si vita

Desert pasca cu branza si ciocolata

Nectar de caise

Tort cu ciocolata si caise