Gustos.ro / Retete culinare / Rechin cu legume la steamer

Rechin cu legume la steamer

Name: Rechin cu legume la steamer
Prep time: 50 min
Ingredients: 500g rechin felii; 2 cartofi mari; 3 morcovi; 1 ardei gras galben; 1 ardei kapia rosu; 1 telina mica sau o felie din una mare; 1 ceapa rosie; Un fir de praz; 1 lamaie; Sare; piper; 2 crengute de rozmarin verde; ardei iute uscat; ulei de struguri

Timp pregatire

50 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

500g rechin felii
2 cartofi mari
3 morcovi
1 ardei gras galben
1 ardei kapia rosu
1 telina mica sau o felie din una mare
1 ceapa rosie
Un fir de praz
1 lamaie
Sare
piper
2 crengute de rozmarin verde
ardei iute uscat
ulei de struguri

Mod de preparare

Curatam si spalam zarzavaturile. Spalam in apa rece, feliile de rechin, le stergem cu servet absorbant si stoarcem toata zeama de la o lamiae, peste ele.

Taiem zarzavaturile, felii, fideluta ori rondele (dupa pofta fiecaruia)si le amestecam bine. In vasul unu al steamer-ului, punem o crenguta de rozmarin, golim amestecul de legume si deasupra lor punem cea dea doua crenguta de rozmarin.

Asezonam pestele cu sare, piper si ardei iute, proaspat macinat si le punem in vasul doi al steamer-ului, pe care-l fixam deasupra legumelor. Punem capacul, complectam recipientul cu apa si programam la 40’.

Golim legumele intrun bol, asezonam cu sare si ulei de struguri si servim alaturi de rechin.

Un meniu rapid si usor de preparat, foarte sanatos si deosebit de gustos.

Pofta buna!