Gustos.ro  / Retete culinare  / RATA CU CIRESE

RATA CU CIRESE

Rețetă de Rodica-Maria Vekas 19 Iulie 2008, 22:54
Distribuie

Timp pregatire
90 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • 1 rata de cca.1,5 kg.,
  • 100dl.ulei,
  • 1 pahar vin rosu,
  • 1 pahar zeama de carne,
  • 1 morcov,
  • cateva ciuperci,
  • 1 legatura verdeata,
  • 1 lingura faina,
  • 1 kg.cirese (din compot),
  • sare,
  • piper;

Mod de preparare

1.Rata intreaga sau taiata bucati se prajeste bine pe toate partile,impreuna cu morcovul si ciupercile taiate rondele.Cand sunt frumos aurite ,se aduga zeama de carne(poate fi si din cubulet),vinul, sarea, piperul si verdeata tocata.Se da la cuptor pentru o ora.Se scoate ,se pun in tava ciresele din compot si se mai da la cuptor 15 minute.

2.Se serveste cu garnitura de cartofi sau orez si un vin rosu rece.

Pe aceeași temă:

Aripioare de pui la cuptor. Reteta simpla, delicioasa si foarte usor de preparat
Aripioare picante la tigaie. Reteta rapida, aromata si delicioasa
Chiftelute de pui in sos de rosii cu piure de cartofi. Reteta delicioasa si usor de preparat
mancaruri cu carne

Cozonac cu nuca si migdale

Reteta de biscuiti crapati cu ciocolata sau chocolate crinkles. Deliciu ciocolatos si usor de preparat

Descopera reteta simpla de biscuiti crapati cu ciocolata sau chocolate crinkles. Un deliciu ciocolatos, cu o textura moale in...

Kaiser de casa. Reteta simpla de piept de porc fiert cu coji de ceapa rosie

Kaiser de casa. Reteta simpla de piept de porc fiert cu coji de ceapa rosie. Un mezel natural de casa fara afumare, extrem de...

Parteneri
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise