Gustos.ro / Retete culinare / Pulpe de pui cu legume la cuptor

Pulpe de pui cu legume la cuptor

Name: Pulpe de pui cu legume la cuptor
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 3 pulpe de pui; 4-5 cartofi mai mari; 2 cepe; 2 morcovi; 2 ardei grasi; 1 telina mica; sare, piper, rozmarin; un pahar cu vin alb; 2-3 catei de usturoi; 1 lingurita boia dulce; ulei; marar si patrunjel verde

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

3 pulpe de pui
4-5 cartofi mai mari
2 cepe
2 morcovi
2 ardei grasi
1 telina mica
sare, piper, rozmarin
un pahar cu vin alb
2-3 catei de usturoi
1 lingurita boia dulce
ulei
marar si patrunjel verde

Mod de preparare

Se curata si se spala pulpele de pui, se portioneaza , se dau cu sare ,piper,boia de ardei si se lasa la frigider.

Cat stau ele cumintele in frigider noi curatam legumele, le spalam, pregatim o tava de marime medie,o ungem cu ulei si asezam in ea legumele taiate cuburi mai mari, le dam cu sare, piper, putina vegeta daca vrem, amestecam bine, dupa care peste legume asezam carnea de pui,rozmarinul si cateii de usturoi.Se stropeste totul cu putin ulei, se adauga vinul se acopera tava cu folie de aluminiu si se da la cuptor.Lasam 30 min.,dam folia usor la o parte, verificam daca e frageda carnita si ca sa prinda o crusta usor rumenita ,lasam tava fara folie inca 15 min.

Dupa ce scoatem din cuptor, presaram marar si patrunjel tocat.

Imi pare rau ca nu pot deocamdata sa postez si fotografii.