1.O ceapa se toaca marunt ,2 catei de usturoi se zdrobesc, frunzele de spanac se taie bucati mari iar baconul se taie marunt; intr-o tigaie se pune o lingura de ulei, se adauga baconul, ceapa si usturoiul.Se calesc impreuna, apoi se pune spanacul si se continua calirea 2 minute.Se sareaza, pipereaza, se adauga ouale batute si , amestecandu-se, se frig.
2.Cu un cutit foarte ascutit se indeparteaza osul din pulpe, se umplu cu compozitia de spanac si ou, se coase , se sareaza , pipereaza si se freaca cu boia.Se aseaza pulpele pe o tava unsa.
3.Restul de ceapa si usturoi se curata ,se taie felii si se caleste in restul de ulei,se presara peste pulpe si , in cuptor preincalzit,se frig pulpele 1,5 ore ,la 190*C.Se scot pulpele si se pastreaza la cald.
4.Se prepara sosul:jiul din tava se amesteca cu o lingura de faina, putina apa ,daca este necesar,se lasa sa dea clocot si se serveste pe langa pulpe cu garnitura de cartofi piure,orez sau alte legume , dupa gust.Nu uitati vinul alb sec!
Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...
Desert pasca cu branza si ciocolataBun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele
Nectar de caise