Pui cu masline , in stil italian

Rețetă de Doina - Sidonia Toncean 13 August 2009, 08:42

Distribuie

Mod de preparare

Carnea se spala si se usuca bine apoi se face cu sare ,piper. boia si se prajeste in ulei de masline pina devine aurie.Se scoate din wok si se pune pe servetel absorbant.In uleiul ramas in wok punem ceapa si usturoiul presate fin, vinul si supa.Sardelele se taie marunt( eu am pus ton), lamaia se taie felii si se adauga impreuna cu sardelele un sosul format.Punem si carnea de pui si lasam sa fiarba aproximativ 30 minute. Mai adaugam sare si piper daca este necesar. Cind e gata se presara patrunjel verde deasupra si se serveste cu piure de cartofi si cu orez.