Gustos.ro / Retete culinare / Pui cu curry

Pui cu curry

Name: Pui cu curry
Prep time: 45 min
Cuisine: Mexic
Ingredients: 1 piept de pui,; 2 cepe potrivite,; 2-3 morcovi,; 1 telina mica,; 1lingura praf curry galben,; o cescuta smantana,; putin ulei si unt,; sare; pentru garnitura- orez,; un cubulet unt

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 piept de pui,
2 cepe potrivite,
2-3 morcovi,
1 telina mica,
1lingura praf curry galben,
o cescuta smantana,
putin ulei si unt,
sare
pentru garnitura- orez,
un cubulet unt

Mod de preparare

Se taie pieptul de pui cubulete si se prajeste putin-cca 5 min- la foc mare (de preferat intr-un ceaun, sau o tigaie de teflon), se adauga curry, ceapa taiata marunt, morcovii taiati rondele si telina cubulete mici, sarea; se mai adauga putin unt, se lasa putin dupa care se acopera cu un capac, mestecand din cand in cand. Cand morcovii si telina s-au facut ( dar nu foarte tare) se adauga smantana se mai lasa un minut si se ia de pe foc.

Pentru garnitura se fierbe orez cu bob lung (cat orez atata apa) intr-o craticioara acoperita la foc mic cu un cubulet mic de unt si putina sare.

Se serveste cald

Pofta buna!