Prajitura cu zabrele

Timp pregatire
30 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 1 kg.faina
  • 400 g.zahar
  • 8 linguri smantana sau 1 pachet margarina Unirea (250 g.)+1 cana (200 ml.) lapte cu caimac
  • 2 lingurite rase de bicarbonat de sodiu stinse cu otet sau lamaie
  • 1 lingurita scortisoara macinata
  • 2 zahar vanilat
  • 4 oua intregi
  • coaja de portocala sau lamaie
  • 1 borcan de gem (caise,capsuni,prune,etc.)
  • cateva nuci taiate marunt

Mod de preparare

Se freaca smantana sau margarina+laptele cu caimac cu zaharul pana se omogenizeaza, pana se topeste zaharul, se adauga restul ingredientelor: ouale, bicarbonatul stins, zaharul vanilat, scortisoara, coaja de portocala sau lamaie si la sfarsit faina. Se amesteca cu mana, daca se lipeste coca de mana se mai adauga 3-4 linguri de faina pana nu se mai lipeste, trebuie sa ramana o coca potrivit de moale, nu se intinde cu sucitorul.

Se unge tava mare de aragaz cu margarina, treisferturi din aluat se face sul si se asaza in tava, se tapeteaza tava cu aluatul pe toata suprafata, ca la placinta (inclusiv pe margini). Dupa aceea se unge cu gem, se presara nuca si din sfertul de aluat ramas se fac suluri mici si se asaza sub forma de zabrele/gratare peste gem+nuca, sa fie cat mai aspectuoasa.

Se coace la foc potrivit,cca 1h.

Tort cu crema de ciocolata si rom. Un desert aromat si delicios, perfect pentru orice ocazie

Tort cu crema de ciocolata si rom – un desert rafinat, cu blaturi pufoase de cacao, insiropate cu caramel aromat, crema...

Salata de cartofi cu oua. Reteta simpla, si gustoasa, foarte simplu de preparat

Salata de cartofi cu oua – o reteta simpla, gustoasa si rapida, perfecta pentru orice masa. Preparata din ingrediente...

Salata de morcovi cu iaurt si usturoi. Reteta simpla, rapida si sanatoasa

O reteta simpla, rapida si sanatoasa de salata de morcovi cu iaurt si usturoi. Perfecta ca garnitura alaturi de peste, carne,...

Parteneri
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise