Gustos.ro / Retete culinare / Prajitura cu fructe de sezon

Prajitura cu fructe de sezon

Name: Prajitura cu fructe de sezon
Prep time: 60 min
Cuisine: Israel
Ingredients: ptr aluat; 4 oua; 3/4 pahar zahar; 200 gr unt moale; 300 gr faina ptr prajituri; coaja rasa de lamaie; ptr fructe; 1kg de fructe(piersici,caise,prune)taiate in sferturi; 30 gr de unt; 2 linguri de zahar; 2 linguri suc de lamaie; 2linguri de koniak

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

ptr aluat
4 oua
3/4 pahar zahar
200 gr unt moale
300 gr faina ptr prajituri
coaja rasa de lamaie
ptr fructe
1kg de fructe(piersici,caise,prune)taiate in sferturi
30 gr de unt
2 linguri de zahar
2 linguri suc de lamaie
2linguri de koniak

Mod de preparare

Intr-o tigaie de teflon punem untul sa se topeasca, adaugam zahar si suc de lamaie si amestecam putin dupa care adaugam fructul si il amestecam putin fara sa-l strivim ca fructul sa se cuprinda cu zahar si unt, turnam koniak si mai lasam 2 minute dupa care ,luam de pe foc.

Punem fructele sa se scurga dar pastram zeama din tigaie.

Pregatim aluatul din toate componentele si il asezam pe o tava unsa cu putin ulei(tava30*40 sau rotunda 26 cm)si-l netezim dupa care asezam fructul frumos in tava peste aluat si-l dam la copt 30-40 de minute la 180 de grade(cuptorul incalzit dinainte).Cind prajitura este coapta se toarna zeama ce a ramas in tigaie peste prajitura si mai lasam in cuptorul inchis ptr citeva minute.Este o prajitura usoara si foarte gustoasa.