Prajitura cu frisca si piersici din compot

Mod de preparare

Se face un blat normal batand spuma tare albusurile cu zaharul,adaugand pe rand galbenusurile si faina.Atentie,nu amestecati faina cu mixerul ci ...cu o spatula de sus in jos.

Se da la cuptor 30-40 minute( la foc iute in primele 15 minute) si apoi la foc mediu,fara sa se deschida cuptorul primele 20 de minute.

Se taie blatul in doua,se insiropeaza cu compotul dintr-o cutie,se feliaza piersicile din cutia respectiva si se adauga in interior peste un strat generos de frisca.Se pune partea de sus a tortului si facem la fel.

Insiropam cu compotul,punem frisca ,piersicile feliate si decoram cu un grilaj de frisca si ciocolata.

Ah.... era sa uit!!!! Eu am pus in jumatate din compozitia blatului si cacao, ca la chec.In tava am pus intai stratul alb si apoi pe cel cu cacao si am facut cu o lingura niste modele,amestecand cele doua straturi astfel in momentul cand l-am taiat a fost foarte frumos.

POFTA BUNA!!!