Gustos.ro / Retete culinare / Prajitura cu ciocolata alba

Prajitura cu ciocolata alba

Name: Prajitura cu ciocolata alba
Prep time: 45 min
Cuisine: Israel
Ingredients: 200 gr de unt; 100 gr de ciocolata alba; 6 oua despartite; 1pahar zahar; 1pahar faina ptr prajituri; putina coaja de lamaie; ptr ornat; 250 ml smantina ptr frisca; 2-3 linguri zahar brun; 50 gr de unt

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

200 gr de unt
100 gr de ciocolata alba
6 oua despartite
1pahar zahar
1pahar faina ptr prajituri
putina coaja de lamaie
ptr ornat
250 ml smantina ptr frisca
2-3 linguri zahar brun
50 gr de unt

Mod de preparare

Ciocolata cu untul se topeste la ben marin se lasa putin sa se raceasca.

Se freaca galbenusele se adauga ciocolata cu untul si se adauga si faina si deasemeni coaja de lamaie.

Se bate albusurile se adauga zaharul si se bate intr-o spuma puternica dupa care se adauga treptat in compozitie.Se unge o tava de 20*30 cu putin ulei si se toarna compozitia.Se coace la 170 de grade 30 de minute sau pina scobitoarea iese uscata.Se poate servi asa presarata cu putina nuca de cocos sau de facut o crema.

ptr crema

Se pune smintina la incalzit pe un foc mic se adauga 2-3 linguri de zahar brun se amesteca pina cind zaharul s-a topit,se ia de pe foc se adauga untul si se lasa sa se raceasca ,dupa care se toarna peste prajitura si se lasa la rece.Este varianta alba a negresei si este foarte gustoasa.Este buna ptr oameni care au \"Insuficienta renala \" si nu au voie cacao.