Gustos.ro / Retete culinare / Poienita cu ciuperci

Poienita cu ciuperci

Name: Poienita cu ciuperci
Prep time: 150 min
Ingredients: 400 gr ciuperci marinate (sau 2 borcane mici cu ciuperci); frunze de patrunjel verde; 1 ceapa verde; 6 cartofi fierti; 4 morcovi fierti; maioneza de casa( 1 ou,1 lingurita mustar si 100 ml ulei); 8 castraveciori murati; 2 piepti de pui fierti; 1 conserva fasole boabe rosie; sare; piper

Cartofii in coaja se pun la fiert.

Timp pregatire

150 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

400 gr ciuperci marinate (sau 2 borcane mici cu ciuperci)
frunze de patrunjel verde
1 ceapa verde
6 cartofi fierti
4 morcovi fierti
maioneza de casa( 1 ou,1 lingurita mustar si 100 ml ulei)
8 castraveciori murati
2 piepti de pui fierti
1 conserva fasole boabe rosie
sare
piper

Mod de preparare

Cartofii in coaja se pun la fiert. Morcovii si pieptul de pui se fierb si ei. Maioneza se face din ou, mustar si ulei. Castraveciorii ii taiem cubulete.

Intr-o cratita punem folie alimentara, asezam ciupercutele cu palaria in jos, apoi punem patrujelul tocat si ceapa verde, cartofii fierti si dati pe razatoare, putina maioneza, castraveciori, morcovi razuiti si fasolea, apoi alternam cu un strat de maioneza, pieptul pe pui fiert si taiat cubulete, maioneza, fasole, castraveti, morcovi si cartofi ultimul strat.

Se da la frigider cam 2 ore. Se rastoarna pe un platou sau o farfurie.Si uite asa am facut poienita cu ciuperci.

Foarte buna, rapida si de efect.