Gustos.ro / Retete culinare / Placinta cu dovleac si nuca

Placinta cu dovleac si nuca

Name: Placinta cu dovleac si nuca
Prep time: 60 min
Ingredients: 1 kg de faina, 18 linguri ulei, 1 ou, 18 linguri apa calda, un praf de copt cu zeama la o lamiie, un praf de sare, 500 de gr margarina moale.; pt. umplutura: 1 kg de dovleac, 2 cani de zahar, 3 oua, 2 linguri de margarina, nuca 400 de grame, frisca pt. ornat.

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

1 kg de faina, 18 linguri ulei, 1 ou, 18 linguri apa calda, un praf de copt cu zeama la o lamiie, un praf de sare, 500 de gr margarina moale.
pt. umplutura: 1 kg de dovleac, 2 cani de zahar, 3 oua, 2 linguri de margarina, nuca 400 de grame, frisca pt. ornat.

Mod de preparare

Se pune faina intr-o cratita mare, in mijloc se pune un praf de sare, un ou batut, margarina, 18 linguri de ulei si 18 linguri apa si praful de cop stins cu lamiie. Se framinta coca, apoi se intinde cu facaletul si se pune intr-o tava mare care s-a tapetat cu margarina si faina. Se incinge cuptorul. Se curata dovleacul si se rade, se amesteca cu zaharul cu 2 linguri de margarina si 3 oua care leaga compozitia. Se pune si scortisoara si esenta de vanilie. Se face ca o pasta si se pune peste foaia de placinta. Peste se pune nuca taiata marunt si se pune a 2-a foaie de coca peste. Se tine la cuptor 35 de minute. Dupa ce s-a racit se pune pe farfurie taiata patratele, se pune frisca deasupra si nuci.