Gustos.ro / Retete culinare / Placinta cu branza dulce

Placinta cu branza dulce

Name: Placinta cu branza dulce
Prep time: 80 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 pachet foi de placinta; 5 oua; 1 pachet de unt; 250 gr telemea; 200 gr smantana; 1 kg branza dulce; 250 gr zahar sau dupa gust; un praf de sare; 1 ou pentru uns

Timp pregatire

80 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 pachet foi de placinta
5 oua
1 pachet de unt
250 gr telemea
200 gr smantana
1 kg branza dulce
250 gr zahar sau dupa gust
un praf de sare
1 ou pentru uns

Mod de preparare

Radem telemeaua pe razatoare, sau o mixam bine.Intr-un vas incapator amestecam branza dulce, telemeaua rasa, ouale, smantana, praful de sare si zaharul. Omogenizam bine si dam deoparte.

Topim untul, dar atentie sa nu fiarba.

Ungem cu o pensula cu unt topit o tava mai inalta. Punem un rand de foi, le ungem, punem foi, ungem si mai punem un rand. Sa fie trei randuri. Cu un polonic punem din compozitia de branza, vreo 3 polonice. Repetam operatia pana terminam toate folie. Ultimul strat trbuie sa fie foi de placinta pe care le vom unge cu un ou batut. Dam la cuptor, la foc mic pana cand placinta devine rumena la suprafata. Scoatem placinta si o pudram cu zahar pudra.

Pofta buna!