Gustos.ro  / Retete culinare  / Placinta cu Branza

Placinta cu Branza

Rețetă de Larysa 28 Februarie 2010, 12:57
Distribuie

Timp pregatire
90 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • -500 gr faina
  • -220 gr unsoare sau (margarina 300 gr)
  • -1 cub drojdie
  • -4 oua
  • -600 gr branza
  • -260 gr zahar
  • -100 ml lapte
  • -putina sare
  • -o lamaie
  • -stafide(la alegere)
  • -2 pliculete zahar vanilinat
  • -100 gr gris

Mod de preparare

Aluatul:

-Se pune drojdia la dospit in laptele caldut(100 ml)cca 10 min,se pune faina cu 2 galbenusuri cu putina sare si cu o lingura de zahar, se pune untura si drojdia si se framanta,se lasa la dospit cca 20 de min.

Umplutura:

-600 gr branza se amesteca cu 2 galbenusuri restu de zahar se razaleste coaja de lamaine dupa gust,se pune grisul(daca este mai zamoasa branza se pune gris mai mult)cele 4 albusuri se bat spuma si se adauga la compozitie.

-aluatul dupa ce sa luat de la dospit se imparte in 2\\3(treisfert) se intide foaia cu sucitoare se pune intr-o tava tapetata cu ulei si cu faina,se pune umlutura si restul de aluat ce a ramas se razaleste deasupra si se baga la cuptor cca 25 de min,dupa ce sa racit se tapeteaza cu zahar praf.POFTA BUNA!

Pe aceeași temă:

Negresa pufoasa cu frisca. O reteta simpla, cu un rezultat absolut delicios
Prajitura fina cu branza si lamaie. Reteta simpla, aromata si foarte usor de preparat
Clatite pufoase cu cacao. Reteta simpla si delicioasa de pancakes
prajituri aluaturi si foietaje dulciuri diverse retete traditionale romania

Tort cu crema de ciocolata si rom. Un desert aromat si delicios, perfect pentru orice ocazie

Tort cu crema de ciocolata si rom – un desert rafinat, cu blaturi pufoase de cacao, insiropate cu caramel aromat, crema...

Salata de cartofi cu oua. Reteta simpla, si gustoasa, foarte simplu de preparat

Salata de cartofi cu oua – o reteta simpla, gustoasa si rapida, perfecta pentru orice masa. Preparata din ingrediente...

Salata de morcovi cu iaurt si usturoi. Reteta simpla, rapida si sanatoasa

O reteta simpla, rapida si sanatoasa de salata de morcovi cu iaurt si usturoi. Perfecta ca garnitura alaturi de peste, carne,...

Parteneri
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise