Gustos.ro / Retete culinare / Piept de pui in cratita cu legume

Piept de pui in cratita cu legume

Name: Piept de pui in cratita cu legume
Prep time: 45 min
Ingredients: 400 gr dovleac, decojit si taiat cubulete; 8 cartofi medii, decojiti; 1 lingurita coriandru boabe; 1 lingura cimbru maruntit; 1L 200ml zeama de supa de pui; 2 catei de usturoi, zdrobiti; 4 piepti de pui, fara pielita; 450 gr buchetele de broccoli; 50 gr masline verzi

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

400 gr dovleac, decojit si taiat cubulete
8 cartofi medii, decojiti
1 lingurita coriandru boabe
1 lingura cimbru maruntit
1L 200ml zeama de supa de pui
2 catei de usturoi, zdrobiti
4 piepti de pui, fara pielita
450 gr buchetele de broccoli
50 gr masline verzi

Mod de preparare

Se incinge cuptorul la 190⁰C.Intr-o cratita, pe foc potrivit, se pun dovleacul, cartofii, coriandru, thym, zeama de supa de pui si catei de usturoi zdrobiti.Se lasa sa dea intr-un clocot apoi se lasa sa fiarba timp de 15 minute la foc mic.

Se adauga pieptul de pui, avand grija sa fie acoperit de lichid.Se acopera cratita si se da la cuptor 15 minute pana cand puiul s-a facut.Se scot din cratita legumele si puiul si se pastreaza la cald.Se fierbe supa pana se reduce la jumatate apoi se adauga buchetele de broccoli si maslinele verzi si se lasa sa fiarba 5-10 minute.Se adauga in cratita legumele si puiul puse deoparte, se asezoneaza totul dupa gust si se serveste.

http://lauradfood.blogspot.com/