Gustos.ro / Retete culinare / Pastrav somonat cu sos

Pastrav somonat cu sos

Name: Pastrav somonat cu sos
Prep time: 35 min
Ingredients: - un pastrav somonat; - 1/2 lamaie; - 2 linguri ulei de masline; - un pumn sare mare; Sosul:; - o ceasca lapte; - 2 linguri faina de grau; - sare,piper,cimbru,enibahar,foaie de dafin,nucsoara macinata; - 200 ml smantana; - 30 ml wisky sau conjac; - 50 ml vin alb; patunjel pentru decor

Timp pregatire

35 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

- un pastrav somonat
- 1/2 lamaie
- 2 linguri ulei de masline
- un pumn sare mare
Sosul:
- o ceasca lapte
- 2 linguri faina de grau
- sare,piper,cimbru,enibahar,foaie de dafin,nucsoara macinata
- 200 ml smantana
- 30 ml wisky sau conjac
- 50 ml vin alb
patunjel pentru decor

Mod de preparare

- Pastravul somonat se dezoseste, se asaza in tava pe un strat de sare mare.

- Il stropim cu zeama de lamaie si ulei de masline si il dam la cuptor pentru 20-25 de minute.

Sosul:

- Dizolvam faina in lapte, adaugam smantana si condimentele, dam la foc mic pana se ingroasa sosul.

- Adaugam vinul si taria.

In functie de consistenta,mai adaugam lapte la nevoie. - Sosul trebuie sa fie ca o smantana subtire.

Serviim pestele cu garnitura de cartofi si sos,presarat cu patrunjel proaspat,garnisit cu felii de lamaie.

Pe aceeași temă:

Orez cu peste afumat. Reteta simpla si gustoasa pentru o masa cu adevarat delicioasa

Reteta simpla si gustoasa de peste cu rosii si usturoi la cuptor: preparat sanatos si plin de savoare

Pastrav la tigaie

mancaruri cu peste

Cozonac pufos de post in doua culori – reteta usoara pentru un desert gustos

Incearca o reteta usoara de cozonac pufos de post in doua culori, cu aluat simplu si cu cacao. Un desert delicios si aromat,...

Chiftelute de soia in sos de rosii – reteta de post, simpla si delicioasa

Incearca o reteta simpla si delicioasa de chiftelute de soia in sos de rosii, perfecta pentru o masa gustoasa de post. Usor...

Cartofi gratinati la cuptor cu smantana si cascaval – reteta simpla si gustoasa

Incearca reteta simpla de cartofi gratinati la cuptor cu smantana si cascaval. O mancare delicioasa si cremoasa, usor de...

Parteneri

Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata

Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise

ReteteCulinare.RO

Pastrav somonat cu sos

Ingrediente

Mod de preparare

Pe aceeași temă:

Cozonac pufos de post in doua culori – reteta usoara pentru un desert gustos

Chiftelute de soia in sos de rosii – reteta de post, simpla si delicioasa

Cartofi gratinati la cuptor cu smantana si cascaval – reteta simpla si gustoasa

Desert pasca cu branza si ciocolata

Nectar de caise

Tort cu ciocolata si caise