Gustos.ro / Retete culinare / Pastrav cu sos la Dubletta

Pastrav cu sos la Dubletta

Name: Pastrav cu sos la Dubletta
Prep time: 30 min
Ingredients: 2 pastravi proaspeti; 2 linguri unt; 500 g smantana; faina de porumb; 2 linguri whisky; 50 ml vin; sare, piper, enibahar, oregano, foaie de dafin, o ceapa mica, 2 catei de usturoi

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

+19

Ingrediente

2 pastravi proaspeti
2 linguri unt
500 g smantana
faina de porumb
2 linguri whisky
50 ml vin
sare, piper, enibahar, oregano, foaie de dafin, o ceapa mica, 2 catei de usturoi

Mod de preparare

Pastravul curatat, se trece prin faina de porumb, se prajeste foarte usor pe ambele parti cat sa faca o crusta.

Sosul:

Incingi vasul, adaugi smantana, ceapa intreaga si usturoiul. Cand smantana clocoteste, adaugi in ploaie 3 linguri de faina de porumb, vinul, condimentele si whisky. Imediat ce se indeseste sosul, scoti foaia de dafin ceapa si usturoiul. Acoperi pestele cu sosul obtinut, lasi 5 minute sa clocoteasca impreuna. Daca sosul e prea consistent, mai adaugi putin vin sau lapte. Servesti cu mamaliguta.

Pe aceeași temă:

Orez cu peste afumat. Reteta simpla si gustoasa pentru o masa cu adevarat delicioasa

Reteta simpla si gustoasa de peste cu rosii si usturoi la cuptor: preparat sanatos si plin de savoare

Pastrav la tigaie

mancaruri cu peste

Tort cu crema de ciocolata si rom. Un desert aromat si delicios, perfect pentru orice ocazie

Tort cu crema de ciocolata si rom – un desert rafinat, cu blaturi pufoase de cacao, insiropate cu caramel aromat, crema...

Salata de cartofi cu oua. Reteta simpla, si gustoasa, foarte simplu de preparat

Salata de cartofi cu oua – o reteta simpla, gustoasa si rapida, perfecta pentru orice masa. Preparata din ingrediente...

Salata de morcovi cu iaurt si usturoi. Reteta simpla, rapida si sanatoasa

O reteta simpla, rapida si sanatoasa de salata de morcovi cu iaurt si usturoi. Perfecta ca garnitura alaturi de peste, carne,...

Parteneri

Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata

Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise

ReteteCulinare.RO

Pastrav cu sos la Dubletta

Ingrediente

Mod de preparare

Pe aceeași temă:

Tort cu crema de ciocolata si rom. Un desert aromat si delicios, perfect pentru orice ocazie

Salata de cartofi cu oua. Reteta simpla, si gustoasa, foarte simplu de preparat

Salata de morcovi cu iaurt si usturoi. Reteta simpla, rapida si sanatoasa

Desert pasca cu branza si ciocolata

Nectar de caise

Tort cu ciocolata si caise