Parfe de cacao, vanilie si ness

Mod de preparare

Un gust care fredoneaza o serenada pe limba dumneavoastra.

Se separa galbenusurile de albus.

Galbenusurile se impart egal in trei castroane.

Frisca se bate pana se intareste.

Albusurile se bat spuma tare, dupa care se adauga zaharul si se bate in continuare pana se topeste.

Intr-un castron cu galbenusuri se pune o lingura de frisca, una de spuma de albus si esenta de vanilie, dupa care se omogenizeaza.

In al doilea castron cu galbenusuri se adauga cate o lingura de frisca, una de albus si nesul, dupa care se omogenizeaza.

In cel de al treilea castron cu galbenusuri se adauga o lingura de frisca , una de albus si cacaoa, si se omogenizeaza.

Se imparte in mod egal frisca si spuma de albus in cele trei castroane cu galbenusuri, si se amesteca foarte bine.

Se poate pune in caserole mai mici astfel:

- un strat cu parfe de cacao, unul de vanilie si unul de ness

Se poate pune intr-o caserola mai mare. Astfel obtineti un minuat tort de inghetata.

Se pune la congelator circa 2 ore.

Cand se scoate din congelator, se scufunda caserola pt 2-3 secunde in apa fierbinte si se rastoarna pe o farfurie, sau un platou.

Se orneaza cu frisca si fructe sau se rade ciocolata.

Se serveste imediat

Se poate tine in congelator 3-4 saptamani, bine sigilate pentru a nu prinde miros de frigider.

Se poate face si cu aroma de fructe. Sau puteti face doar cu o singura aroma.