Gustos.ro / Retete culinare / Pandispan cu crema de vanilie si fructe

Pandispan cu crema de vanilie si fructe

Name: Pandispan cu crema de vanilie si fructe
Prep time: 59 min
Ingredients: Pentru foaia de pandispan:; 4-5 oua; 10 linguri de zahar; 10 linguri de faina; un praf de sare; jumatate de plic mic de praf de copt; Pentru crema de vanilie:; un plic de budinca de vanilie/ Creme Ole de vanilie/ crema pt Cremes; lapte, conform cantitatii de pe plic (400 ml pt budinca sau creme ole, 700 pentru crema pentru Cremes); Optional: frisca; orice fel de fructe

Timp pregatire

59 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Pentru foaia de pandispan:
4-5 oua
10 linguri de zahar
10 linguri de faina
un praf de sare
jumatate de plic mic de praf de copt
Pentru crema de vanilie:
un plic de budinca de vanilie/ Creme Ole de vanilie/ crema pt Cremes
lapte, conform cantitatii de pe plic (400 ml pt budinca sau creme ole, 700 pentru crema pentru Cremes)
Optional: frisca
orice fel de fructe

Mod de preparare

Pandispanul: Se separa ouale, albusul se bate foarte bine cu un praf de sare, se adauga si galbenusul treptat, zaharul, faina si apoi praful de copt. Se da la cuptorul preincazlit, la 180 de grade pana cand se rumeneste (circa 25 de minute). Intre timp se prepara crema de vanilie (respectiv se bate frisca daca ati ales sa folositi) si se pregatesc fructele. Pe blatul de pandispan racit, se intinde crema de vanilie (frisca daca doriti), iar deasupra se aseaza fructele. Daca nu se consuma imediat, puteti turna o gelatina peste fructe pentru ca altfel se vor oxida. Eu am stropit putin cu lamaie kiwi-ul si banana si au tinut o zi, spre doua fara gelatina. Pofta mare!