Gustos.ro / Retete culinare / Pachetele de primavara cu porc

Pachetele de primavara cu porc

Name: Pachetele de primavara cu porc
Prep time: 60 min
Cuisine: China
Ingredients: varza alba; morcov; telina; ardei gras; ceapa; carne tocata de porc; sos de soia; vin de orez; muguri de soia sau taitei de orez; amidon alimentar; ulei de floarea soarelui; ulei de susan; faina de grau; supa de legume; sare; zahar; foi de placinta; ou

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

varza alba
morcov
telina
ardei gras
ceapa
carne tocata de porc
sos de soia
vin de orez
muguri de soia sau taitei de orez
amidon alimentar
ulei de floarea soarelui
ulei de susan
faina de grau
supa de legume
sare
zahar
foi de placinta
ou

Mod de preparare

Legumele se taie fideluta, carnea se prajeste usor se adauga legumele, supa ,condimentele, cand sunt aproape gata legumele(usor crocante) se leaga cu amidon si se pune uleiul de susan. Se lasa la racit. Din faina ,apa, se face un aluat ca de clatite pentru lipit foile .Se taie foaia de placinta patrate se umple cu farsa de legume si carne se ruleaza se indoaie marginile foii in interior se lipesc cu faina diluata cu apa se termina de rulat se trag prin ou si se prajesc in ulei incins pana devin aurii. Se scot pe o hartie absorbanta se lasa la scurs.