Gustos.ro / Retete culinare / Orez cu legume

Orez cu legume

Name: Orez cu legume
Prep time: 40 min
Ingredients: 1 pahar de orez cu bob lung; 2 pahare de supa de pui; 1 mana de mazare; 1 morcov; 1 ceapa; 1 ardei gras rosu; 1 varf cutit ghimbir ras; Sos de soia; Ulei de porumb; curry

Timp pregatire

40 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 pahar de orez cu bob lung
2 pahare de supa de pui
1 mana de mazare
1 morcov
1 ceapa
1 ardei gras rosu
1 varf cutit ghimbir ras
Sos de soia
Ulei de porumb
curry

Mod de preparare

Se incinge un wok. Se pune uleiul la incins dupa care se adauga ceapa taiata marunt si se caleste cateva minute. Se adauga apoi morcovul taiat cubulete, ardeiul rosu tocat si la sfarsit mazarea. Daca aveti mazare congelata aceasta trebuie lasata la dezghetat inainte. Se adauga ghimbirul, curry, sos de soia si condimente dupa gust. Orezul se pune la fiert in 2 cantitati de supa, cu putina sare, la foc mic, acoperit de folie de aluminiu si capac. Dupa 15 minute se ia capacul si se mai lasa folia inca 10 min fara foc. Dupa celellate 10 min se ia si folia. Acum se poate amesteca orezul cu legumele in wok pe foc pentru cateva minute si se mai adauga sos de soia si condimente daca e cazul.