Gustos.ro / Retete culinare / Orez cu creveti

Orez cu creveti

Name: Orez cu creveti
Prep time: 35 min
Cuisine: Spania
Ingredients: 300gr orez; 300gr sos de rosii; 300gr creveti curatati si congelati sau fierti; o frunza de dafin; 1 catel de usturoi; 0 ceapa mediana; 1/2 ardei rosu; patrunjel; vin alb; ulei de masline

Timp pregatire

35 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

300gr orez
300gr sos de rosii
300gr creveti curatati si congelati sau fierti
o frunza de dafin
1 catel de usturoi
0 ceapa mediana
1/2 ardei rosu
patrunjel
vin alb
ulei de masline

Mod de preparare

Se curata ceapa si se toaca marunt.Se caleste in 3,4 linguri de ulei de masline pana prinde culoare.Se adauga ardeiul taiat suvite subtiri.Cand s-a imuiat se adauga sosul de rosii si se caleste totul la foc mic cca 15min.Usturoiul se piseaza impreuna cu cateva fire de patrunje proaspat tocat.Se amesteca cu un strop de vin alb si se pune peste amestecul de ceapa si rosii.Se amesteca bine si se adauga orezul spalat si frunza de dafin.Se caleste totul 1 min si se aduga supa de peste calda.Daca se doreste se aduga un praf de colorant alimentar.Se fierbe totul la foc mic 15,20min, amestecand din cand in cand ca sa nu se lipeasca.Cand raman doua degete de supa se adauga crevetii.Se mai lasa pe foc pana se fierbe orezul.Sper sa va placa!POFTA BUNA!!!