Gustos.ro / Retete culinare / Omleta

Omleta

Name: Omleta
Prep time: 20 min
Ingredients: 4 oua; 1 lingura unt; 2 linguri apa; 3 linguri smantana; 1/2 ardei verde; 1/2 ardei rosu; 1 felie bacon sau 5 ciuperci mijlocii (facultativ); 2 linguri cascaval ras sau parmezan; 1 legatura de patrunjel sau marar (dupa preferinta!)

Timp pregatire

20 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

4 oua
1 lingura unt
2 linguri apa
3 linguri smantana
1/2 ardei verde
1/2 ardei rosu
1 felie bacon sau 5 ciuperci mijlocii (facultativ)
2 linguri cascaval ras sau parmezan
1 legatura de patrunjel sau marar (dupa preferinta!)

Mod de preparare

Se scot ouale de la rece (este important sa fie incalzite in prealabil - eventual se pot pune sub un jet de apa calda!). Se toaca marunt(cubulete mici) ardeiul verde si rosu. Daca dorim un aperitiv mai consistent, pregatim bacon-ul taiat feliute subtiri sau calim in putin unt ciupercile taiate in 4 (se pun apoi sa se scurga pe un pat de servetele de hartie). De asemenea, pregatim din timp patrunjelul sau mararul tocat fin.

Se pune pe o farfurie intinsa. Risipim cascavalul ras sau parmezanul pe toata suprafata omletei. Decoram cu o creguta de patrunjel sau marar.