Gustos.ro / Retete culinare / Omleta cu macrouri

Omleta cu macrouri

Name: Omleta cu macrouri
Prep time: 30 min
Ingredients: (pentru 4 persoane): o ceapa; 20 g unt sau margarina; 6 oua; 4 linguri apa minerala; sare; piper; nucsoara; 200 g macrou afumat (sau alt peste la alegere); 4 felii de paine neagra; o legatura de ceapa verde de arpagic

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

(pentru 4 persoane): o ceapa
20 g unt sau margarina
6 oua
4 linguri apa minerala
sare
piper
nucsoara
200 g macrou afumat (sau alt peste la alegere)
4 felii de paine neagra
o legatura de ceapa verde de arpagic

Mod de preparare

Se curata ceapa, se toaca si se caleste in grasime. Se amesteca ouale cu apa minerala, sarea, piperul si cu un praf de nucsoara rasa. Se pun in tigaie peste ceapa si se lasa sa se coaca. Macrourile se taie felii si se calesc putin in grasimea din care se scoate omleta. Se servesc cu omleta asezata pe feliile de paine neagra. Deasupra se presara ceapa verde taiata feliute subtiri.