Gustos.ro / Retete culinare / Omleta cu ceapa si salam

Omleta cu ceapa si salam

Name: Omleta cu ceapa si salam
Prep time: 20 min
Ingredients: Ingrediente (pentru 6 persoane): 8 oua,; 4 cepe verzi mai groase (se poate folosi si praz),; 100 g salam,; 1 lingura untdelemn de floarea soarelui,; 25 g unt,; sare,; piper.

Timp pregatire

20 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Ingrediente (pentru 6 persoane): 8 oua,
4 cepe verzi mai groase (se poate folosi si praz),
100 g salam,
1 lingura untdelemn de floarea soarelui,
25 g unt,
sare,
piper.

Mod de preparare

Curatati ceapa si taiati-o bucati mai mari (inclusiv partea verde). Cojiti salamul si taiati-l rondele subtiri. Incalziti o tigaie mare, puneti untul, iar cand acesta s-a topit, caliti ceapa pe foc mic circa 10 minute, amestecand incontinuu. Adaugati salamul, amestecati-l repede cu ceapa si luati tigaia de pe foc. Bateti ouale cu furculita, sarati, piperati si turnati-le peste ceapa si salam. Puneti tigaia iar pe foc si lasati omleta sa se prajeasca - amestecand cat de des - circa 5 minute, pana ce se incheaga usor. Acoperiti tigaia cu un capac, lasati omleta inca 5 minute pe foc si serviti-o calda.