Gustos.ro / Retete culinare / Musaca de cartofi cu carne

Musaca de cartofi cu carne

Name: Musaca de cartofi cu carne
Prep time: 50 min
Ingredients: 200 g. carne de vita; 40 ml. ulei; 300 g. cartofi; 10 g. faina; un ou; 15-20 g. smantana; 10 g. verdeata; 4-5 g. sare; 100 g. sos de rosii.

Timp pregatire

50 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

200 g. carne de vita
40 ml. ulei
300 g. cartofi
10 g. faina
un ou
15-20 g. smantana
10 g. verdeata
4-5 g. sare
100 g. sos de rosii.

Mod de preparare

Se trece carnea prin masina de tocat si apoi se inabusa circa 30 de minute in ulei cu sare si cu verdeata tocata marunt, pana scade complet lichidul.

Separat, cartofii se fierb in coaja, se curata, se taie felii si se asaza intr-o tava, alternand un rand de cartofi cu unul de carne inabusita. Peste musaca se adauga sucul de rosii, apoi i se da fata cu un aluat subtire, pregatit din faina, smanatana si ou, care se intinde pe suprafata mancarii.

Se introduce tava (cratita) in cuptor, unde se lasa pana cand cartofii se inmoaie bine.