Gustos.ro  / Retete culinare  / Mix marin

Mix marin

Rețetă de MIHAI ROTARU 27 Septembrie 2005, 18:35
Distribuie

Timp pregatire
30 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 100 gr.scoici (stridii,midii)
  • 100 gr.caracatita
  • 100 gr.calamar
  • 100 gr.file peste (cod,merlucius,etc.)
  • 100 gr.cozi de creveti
  • 1 ceasca orez
  • 1 praz (aproximativ 150-200gr.)
  • 100 ml. linguri ulei
  • 1 varf cutit ghimbir
  • 2 linguri de mazare verde
  • 4 linguri sos de soia
  • 1 lingurita de zahar
  • 1 lingura otet
  • 1 lingura mustar
  • 1 galbenus

Mod de preparare

Caracatita,calamarul si file-ul de peste se taie cubulete.Se soteaza cu o lingura de ulei si una de apa timp de 2-3 minute.Se lasa apoi sa se raceasca.Separat se fierbe orezul cu 3 cesti de apa,zaharul si otetul timp de 8 minute.Se lasa apoi acoperit inca 20 de minute.Dupa ce se raceste se poate folosi.Din mustar galbenusul crud si ulei se face un sos de maioneza.Se adauga putin cate putin sosul de soia si ghimbirul.Se amesteca apoi pestele si fructele de mare cu orezul prazul taiat rondele subtiri si mazarea.Se adauga sosul si se amesteca prin rasturnare de cateva ori.Se orneaza cu cateva bucatele de fructe de mare si putina maioneza.

Pe aceeași temă:

Salata de ton cu porumb, rucola, rosii si oua de prepelita. Reteta rapida si sanatoasa
Salata de rosii cu ceapa si busuioc. Reteta simpla si aromata, usor de preparat
Salata de vara cu feta, rosii, castraveti si masline. Reteta simpla, rapida si sanatoasa
salate

Reteta de chec de post cu banane, nuci si apa minerala. Desert simplu, usor si delicios

Descopera o reteta simpla de chec de post cu banane, nuci si apa minerala. Un desert moale, aromat, fara lactate, perfect...

Cartofi wedges. Reteta simpla si rapida de cartofi la cuptor

Incearca aceasta rețeta simpla si rapida de cartofi wedges la cuptor. Crocanți la exterior si moi la interior, acesti...

Sarmale de post cu ciuperci și orez

Parteneri
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise