Gustos.ro / Retete culinare / Lichior de lamaie-lichior de portocala

Lichior de lamaie-lichior de portocala

Name: Lichior de lamaie-lichior de portocala
Prep time: 60 min
Cuisine: Israel
Ingredients: 10 lamii mari galbene; 1sticla de alcool 95% de 750ml sau 1litru; 1 litru de apa; 1kg de zahar.; 10 portocale mari cu coaja groasa; 1sticla de alcool 95%; 1litru de apa; 1kg de zahar; Se pregateste la fel ca la lamii.

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

10 lamii mari galbene
1sticla de alcool 95% de 750ml sau 1litru
1 litru de apa
1kg de zahar.
10 portocale mari cu coaja groasa
1sticla de alcool 95%
1litru de apa
1kg de zahar
Se pregateste la fel ca la lamii.

Mod de preparare

Se spala bine lamaiele si se sterg dupa care se rade coaja dar numai cea galbena de deasupra coaja alba de desupt este amara si nu este buna la lichior.Se pune coaja de lamaie intr-un borcan mare care se inchide ermetic se adauga alcoolul si se lasa la macerat timp de o luna intr-un loc rece.Dupa o luna se strecoara lichidul prin 2 pinze de tifon si se amesteca cu siropul facut din apa cu zahar (vezi lichiorul de granate).Se umplu 4 sticle bine spalate si care se pot inchide ermetic.Se pastreaza la rece intr-un loc intunecat.