Legume cu orez si pulpe de pui

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • 2 cepe verzi
  • 200 gr orez cu bob rotund
  • 1 dovlecel
  • 300 gr ciuperci \"champignon\"
  • 1 morcov
  • 1 praz
  • 200 gr pastai verzi
  • 5-6 rosii cherry
  • 2-3 catei de usturoi
  • patrunjel verde
  • 2 pulpe
  • sare
  • piper
  • ulei

Mod de preparare

Se apala legumele si se usuca.Ceapa cu prazul si usturoiul se pun la calit in 2-3 linguri de ulei.Se adauga dovleceii taiati in cuburi,dar cu tot cu coaja ,pt a fi mai gustosi.La fel procedam cu morcovul,dupa ce l-am razuit de coaja.Intre timp,eliminam varfurile pastailor si atele,daca este necesar,le taiem dupa plac si le adaugam peste restul legumelor.Adaugam sare,dam focul mic,si acoperim cu capac.Ciupercile se curata de coaja si de picior si se taie marunt.Se adauga si aceastea si se mai lasa 5 minute amestecand bine cu o lingura de lemn.Se adauga orezul si 500 ml de apa sau supa de pui,daca aveti.Eu am adaugat apa ,pt ca nu am avut in acel moment supa.Se lasa la foc potrivit ,si cu capac,timp de 20 minute.Se mai sareaza si pipereaza dupa gust.Intre timp pregatim pulpele de pui.Se condimenteaza si se pun la prajit in ulei.Cand sunt gata ,se scot pe farfurie si se servesc cu orezul cu legume,gata preparat ,pe care-l punem mai intai intr-un castronel si il rasturnam in farfuria in care va fi servit,pt a-i da o forma de \"cupola\".Se presara patrunjel verde tocat marunt pe deasupra.Se serveste cu salata! Mie mi-a iesit cam \"intunecat\" orezul, din cauza ciupercilor,dar daca vreti sa evitati acest lucru,puteti prepara ciupercile separat ,si sa le adaugati la sfarsit in restul legumelor,dar mancarea nu va fi la fel de aromata.Pofta buna!

Cozonac cu nuca si migdale

Reteta de biscuiti crapati cu ciocolata sau chocolate crinkles. Deliciu ciocolatos si usor de preparat

Descopera reteta simpla de biscuiti crapati cu ciocolata sau chocolate crinkles. Un deliciu ciocolatos, cu o textura moale in...

Kaiser de casa. Reteta simpla de piept de porc fiert cu coji de ceapa rosie

Kaiser de casa. Reteta simpla de piept de porc fiert cu coji de ceapa rosie. Un mezel natural de casa fara afumare, extrem de...

Parteneri
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise