Gustos.ro / Retete culinare / Kughel cu brinza si stafide

Kughel cu brinza si stafide

Name: Kughel cu brinza si stafide
Prep time: 120 min
Cuisine: Israel
Ingredients: 250 gr paste late; 2 linguri de ulei; 250 gr brinza de vaci 5% grasime; 1/2pahar de zahar brun; 3 oua; 1lingurita de scortisoara; 250 gr de brinza cotegi (sau alta brinza slaba); 1/3 pahar de stafide muiate; zahar pudra

Timp pregatire

120 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

250 gr paste late
2 linguri de ulei
250 gr brinza de vaci 5% grasime
1/2pahar de zahar brun
3 oua
1lingurita de scortisoara
250 gr de brinza cotegi (sau alta brinza slaba)
1/3 pahar de stafide muiate
zahar pudra

Mod de preparare

Se incalzeste cuptorul la 170 de grade.Se fierb pastele in apa clocotita cu sare pina sint aproape moi (al-dente).

Se strecoara si sepun intr-un vas cu doua linguri de ulei ca sa nu se lipeasca intre ele.In alt vas se amesteca brinzeturile cu zahar oua si stafide si se adauga si scortisoara.Se amesteca pastele cu compozitia de brinza ca totul sa se cuprinda .Se unge otava lunguiata ca de chec cu putin ulei si se toarna compozitia.Se coace 45 de minute pina se rumeneste si se presoara cu zahar pudra.

Este gustos caldut sau rece.