Gustos.ro / Retete culinare / Jeleu de struguri

Jeleu de struguri

Name: Jeleu de struguri
Prep time: 30 min
Ingredients: Ingrediente (pentru 4 persoane): 600 g struguri albi (muscat),; 250 ml vin alb (de preferinta muscat),; 100 g zahar tos,; 2 plicuri de gelatina pudra.

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Ingrediente (pentru 4 persoane): 600 g struguri albi (muscat),
250 ml vin alb (de preferinta muscat),
100 g zahar tos,
2 plicuri de gelatina pudra.

Mod de preparare

Spalati strugurii, lasati-i sa se scurga, puneti deoparte 200 de grame, iar celelalte boabe taiati-le in doua. Turnati vinul intr-o craticioara, adaugati zaharul si boabele taiate in doua, puneti-le sa fiarba, apoi faceti focul mic si mai lasati-le 5 minute.

Treceti continutul printr-o sita fina, intr-un alt vas, strivind fructele cu o lingura de lemn. Puneti din nou sa dea un clocot, luati vasul de pe foc si adaugati gelatina, lasand-o sa se topeasca, in vreme ce amestecati. Varsati compozitia intr-o salatiera si lasati-o sa se raceasca si sa se inchege usor.

Curatati de coaja boabele de strugure ramase, puneti-le in jeleu, apoi impartiti-l in cupe mai mici. Puneti-le gheata pana ce le serviti.