Indiene cu frisca

Timp pregatire
90 minute
Complexitate
medie
Indiene cu frisca

Ingrediente

  • 6 oua
  • 6 linguri zahar
  • 6 linguri faina
  • 1/2 lingurita praf de copt
  • 200 ml frisca lichida
  • Sirop:
  • 200 ml apa
  • 150 g zahar
  • esenta de rom
  • Glazura:
  • 100 g ciocolata
  • 50 ml frisca lichida

Mod de preparare

Galbenusurile se freaca foarte bine cu zahara pana devin o spuma albicioasa.Se adauga faina,amestecata cu praf de copt si se omogenizeaza.

Albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare si se toarna peste compozitia de galbenusuri,amestecand usor.

Eu le-am copt in formele de briose,la foc mediu,timp de jumatate de ora.

Se lasa la racit,apoi se insiropeaza cu siropul de zahar ars.

Sirop:

Zaharaul se caramelizeaza,dupa care se \"stinge\" cu apa.Dupa ce s-a racorit se adauga esenta de rom.

Prajiturile coapte,se taie in doua si se insiropeaza.Pe una din parti (baza) se pune frisca din belsug :) si se acopera cu cealalta parte (capacul) inmuiata in glazura de ciocolata.

Glazura:

Se pun pe foc ciocolata si frisca lichida, pana aproape de punctul de fierbere.Se omogenizeaza.

Tort cu crema de ciocolata si rom. Un desert aromat si delicios, perfect pentru orice ocazie

Tort cu crema de ciocolata si rom – un desert rafinat, cu blaturi pufoase de cacao, insiropate cu caramel aromat, crema...

Salata de cartofi cu oua. Reteta simpla, si gustoasa, foarte simplu de preparat

Salata de cartofi cu oua – o reteta simpla, gustoasa si rapida, perfecta pentru orice masa. Preparata din ingrediente...

Salata de morcovi cu iaurt si usturoi. Reteta simpla, rapida si sanatoasa

O reteta simpla, rapida si sanatoasa de salata de morcovi cu iaurt si usturoi. Perfecta ca garnitura alaturi de peste, carne,...

Parteneri
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise