Gustos.ro / Retete culinare / Icre

Icre

Name: Icre
Prep time: 30 min
Ingredients: 50 g icre; 50 g paine; 150-200 ml ulei; 1 ceapa mica; zeama de lamaie; sare; 2-4 linguri apa minerala.

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

50 g icre
50 g paine
150-200 ml ulei
1 ceapa mica
zeama de lamaie
sare
2-4 linguri apa minerala.

Mod de preparare

Se ia o felie de paine de aproximativ 50 g si se inmoaie in apa rece. Se stoarce bine si se taie bucatele mici. Intr-un castron amestecati icrele cu painea pana se fac pasta. Se toarna o parte din ulei putin cate putin si amesteca bine. Daca puneti prea mult ulei odata exista riscul sa nu-l puteti incorpora si sa se taie. Se pune zeama de lamaie, iar ulei.Daca nu mai „inghite” ulei puteti pune putina apa minerala care le si albeste. Se gusta si se potriveste de zeama de lamaie si de sare. Se taie o ceapa mica in cubulete mici si se amesteca cu icrele. Se lasa la frigider cateva ore si se servesc cu paine proaspata.