Gustos.ro / Retete culinare / Hamin cu carne de vită

Hamin cu carne de vită

Name: Hamin cu carne de vită
Prep time: 600 min
Cuisine: Israel
Ingredients: 200 g pulpă de vacă, tăiată bucăţi de 3-5 cm; 6 cartofi medii; intre 10 si 16 măsline; 6 ouă; 6 căţei usturoi; 1 ceaşcă grâu fiert; 1 ceaşcă fasole fiartă; sare - aici depinde de gustul fiecaruia !; piper – aceasta mancare trebuie sa fie putin condimentata.

Timp pregatire

600 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

200 g pulpă de vacă, tăiată bucăţi de 3-5 cm
6 cartofi medii
intre 10 si 16 măsline
6 ouă
6 căţei usturoi
1 ceaşcă grâu fiert
1 ceaşcă fasole fiartă
sare - aici depinde de gustul fiecaruia !
piper – aceasta mancare trebuie sa fie putin condimentata.

Mod de preparare

Se curăţă cartofii. Într-o cratiţă mare, se căleşte ceapa şi căţeii de usturoi, se adaugă cubuleţele de carne, cartofii întregi, ouăle bătute, fasolea, grâul amestecat cu sarea şi piperul.

Ordinea ingredientelor trebuie respectată întocmai!

Deasupra se pune apă, cât să depăşească cu 5 cm celelalte ingrediente. Se dă într-un clocot, apoi se coace la cuptor, la foc foarte mic, timp de 10 ore!

Dacă între timp apa se avapora, se suplimentează , dar la sfârşit, nu trebuie să mai existe lichid, pentru că această mâncare nu conţine sos.